Choapense entre los seleccionados de Master Chef México

​William Alberto Velázquez Alcudia a sus 25 años de edad se considera choapense a pesar de que actualmente radica en el puerto de Veracruz donde actualmente trabaja como ayudante de cocina, pues su mayor deseo es llegar a ser un Chef profesional, sueño que este domingo está a punto de volverse realidad luego de que fue notificado como uno de los 54 seleccionados a nivel nacional para participar en la selección de 18 cocineros del programa Master Chef México.

En entrevista para PRESENCIA, el joven dijo que el pasado 24 de febrero participó en la ciudad de Xalapa para el casting del programa donde los cocineros compiten para destacar y alcanzar la fama gastronómica y para eso deben superar diversos retos además del jurado.

Dijo que este domingo 14 se estrena el primer capítulo donde los 54 seleccionados sabrán si formarán parte de los 18 cocineros que integrarán el programa cada semana, “represento al estado de Veracruz, voy a dar lo mejor de mí y aprovechó para mandarle saludos a quienes en Las Choapas me conocen, creen en mí y apoyan, les digo que no los voy a defraudar”.

Explicó que su participación en la cocina más famosa de México fue una decisión que tomó de último momento, “pero decidido a dar lo mejor de mí, llevé un platillo preparado y ya una vez en el casting lo presenté además de que nos pusieron a cocinar media hora para demostrar nuestro talento culinario como la velocidad,  limpieza, control de los nervios, sabor, sazón, entre otros detalles como el emplatado”.

Explicó: “me dijeron  que estarían en contacto, regresé a Veracruz puerto y pues sólo me quedaba estar ensayando, hice lo más que pude, hasta que luego me contactaron de Master Chef México donde me dijeron que era uno de los 54 seleccionados a nivel nacional”.

Sobre su talento expresó que es algo que siempre le ha gustado, además del boxeo, “mis familiares  dicen que guiso delicioso, con una sazón increíble y que a pesar de que se trate de platillos de fácil preparación estos quedan deliciosos y cómo no, si desde pequeño me gustaba preparar sándwich y licuados”. 

Dijo que en Las Choapas amenizó fiestas del Cbtis y del Cobaev, “también trabajé como coordinador de ventas, gestor de cobranzas en el municipio y estuve a cargo de una zapatería ubicada sobre el bulevar Antonio M. Quirasco, me considero choapense porque de ahí son muchas de mis amistades pero voy representado a todos los veracruzanos”.